Món bánh đặc trưng

5 món ngon từ bông điên điển - quà tặng mùa nước nổi

17-11-2025 10:40:36

Mỗi năm nước nổi tràn về, bông điên điển lại vàng rực khắp những triền sông, cánh đồng ngập nước ở An Giang. Màu vàng ấy không chỉ là nét đặc trưng của mùa, mà còn là “tín hiệu” báo mùa ẩm thực lên ngôi. Dưới đây là 5 món ngon quen thuộc, nhưng chưa bao giờ hết hấp dẫn, khiến ai xa quê cũng phải nhớ, ai lần đầu thưởng thức cũng dễ xiêu lòng.

Bảo tồn và phát huy giá trị nghề làm bánh cuốn Thanh Trì

17-11-2025 09:02:01

Việc được công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia mở ra nhiều cơ hội phát triển cho làng nghề bánh cuốn Thanh Trì, giúp nâng tầm giá trị văn hóa của món ăn, thu hút sự quan tâm của du khách.

Sản phẩm quê đổi thay theo chương trình OCOP

17-11-2025 05:00:02

Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) tạo động lực để sản phẩm làng quê Vĩnh Phong được nâng chất, truy xuất rõ ràng và tiếp cận tốt hơn với nhu cầu thị trường.

Những thói quen ăn tối khiến bụng bạn "to bất thường'' vào sáng hôm sau

16-11-2025 12:17:28

Thói quen đi ngủ ngay sau khi kết thúc bữa tối cản trở sự lưu thông của dịch vị và khí trong dạ dày, tạo cảm giác khó tiêu và khiến vòng bụng vẫn không giãn ra được khi tỉnh dậy vào hôm sau.

Đòn bẩy vốn cho tăng trưởng

16-11-2025 10:21:22

Là “mạch máu” của nền kinh tế, dòng chảy vốn, nhất là khả năng dẫn vốn hiệu quả, đóng vai trò quyết định cho một một nền kinh tế tăng trưởng bền vững song song với các yếu tố như lao động, khoa học - công nghệ, thể chế, môi trường đầu tư... Đặc biệt, trong bối cảnh Việt Nam đặt mục tiêu tăng trưởng GDP 10% trở lên, bài toán phát triển kênh dẫn vốn trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết.

Săn mây Đà Lạt đứng đầu top trải nghiệm bình minh thế giới, theo tạp chí Mỹ

15-11-2025 09:45:01

Tạp chí khoa học danh tiếng của Mỹ National Geographic chọn 7 điểm đến có trải nghiệm lúc bình minh tuyệt nhất thế giới, và bất ngờ săn mây ở Đà Lạt đứng vị trí số 1.

Vi khuẩn Salmonella có ở thực phẩm nào và cách phòng tránh bị ngộ độc?

14-11-2025 13:27:10

Ngành y tế TP Hồ Chí Minh bước đầu xác định nguyên nhân khiến 316 người bị rối loạn tiêu hóa sau khi ăn bánh mì tại cơ sở bánh mì cóc “Cô Bích” là do vi khuẩn Salmonella. Đây là loại vi khuẩn được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp vào nhóm 4 tác nhân hàng đầu gây bệnh tiêu chảy trên toàn cầu và là nguyên nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm.

Độc đáo bánh canh Vĩnh Trung

14-11-2025 21:01:29

Điểm sơ qua các món bánh canh ở vùng Bảy Núi (tỉnh An Giang), thực khách phải dành nhiều ngày mới có thể thưởng thức hết. Riêng tại xã An Cư (trước đây là xã Vĩnh Trung), thương hiệu bánh canh gắn liền với địa danh của xã miền núi, thì không khó để nhận diện. Sự độc đáo trong sợi bánh dai, bóng, không bở và cách kết hợp các nguyên liệu ăn kèm tạo nên hương vị đặc sắc, khó quên.